AROME , décoration de table et recette culinaire

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Dimanche 11 juillet 2010 7 11 /07 /Juil /2010 13:59

TABLE DE L'AMITIE

Croyez-vous en l'existence des anges ? Avoir la sensation d'avoir une présence à vos cotés ou que quelqu'un veille sur vous ? J'ai personnellement envie d'y croire ! Mais parfois lorsqu'ils n'ont pas d'ailes on les appelle simplement "ami(e)s".

Cette petite table est pour vous !!! Vous qui êtes là chaque jour ! Merci de faire partie de ma vie !

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L'amitié, c'est une main qui tient la vôtre dans la joie ou la tristesse et où que vous soyez ! C'est un sentiment d'éternité dans le coeur et surtout qui n'a pas de prix ! Prenez soins de vos ami(e)s !!!

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Par arome - Publié dans : TABLE DE L'AMITIE
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Dimanche 4 juillet 2010 7 04 /07 /Juil /2010 16:12

DANS MA BAL !

J'ai eu la surprise d'avoir dans ma BAL un super cadeau personnalisé venant de la part de Frifri (du blog frifricreations).

Elle m'a gâtée en me confectionnant un bien joli présent !

Allez, je ne vous fait pas attendre plus longtemps et je vous montre cette merveille.

Il y a beaucoup d'heures de travail pour broder ses jolis arums sur une serviette de bain !

Merci beaucoup Frifri ! Cela m'a extrêmement touchée et ma serviette à déjà pris sa place dans la salle de bain.

Pour toutes les occasions (mariage,anniversaire, baptême, naissance...) et si vous souhaitez personnaliser vos cadeaux (tabliers, torchons, draps de bains, carnet de santé, un tee-shirt, un bavoir, un doudou pour enfant...) contacter vite Frifri pour passez commande ! http://frifricreations.canalblog.com/

Bien sûr tous vos messages seront pour elle ! Merci d'avance !!!!

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Par arome - Publié dans : DANS MA B.A.L
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Vendredi 25 juin 2010 5 25 /06 /Juin /2010 00:38

TABLE DES MARIES ORCHIDEE

Voilà encore un nouveau défi à relever ! Chouette chouette !!!! Cette fois-ci c'est Dominga (du blog : Décos de tables et bricolages de minga) qui a lancée le défi sur le thème suivant : " La table des mariés ".

Merci beaucoup à toi Dominga pour ce merveilleux défi ! On va pouvoir peut être donner des idées à de futurs mariés !

Un petit clin d'oeil à Nadège (du blog : les créas de Nadège) qui doit ce marier dans peu de temps. Toutes mes félicitations ma belle !!!!

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Par arome - Publié dans : TABLE DES MARIES ORCHIDEE
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Vendredi 18 juin 2010 5 18 /06 /Juin /2010 23:50

TABLE PETIT PORTE-BONHEUR

Voila une petite table qui je l'espère vous portera chance !

Ses gentilles coccinelles sont venu égayer notre table avant de s'envoler vers vous pour exaucer l'un de vos voeux !

Projet1

Projet3

Pour le repas :

Apéro : Cocktail Arc -en-ciel - Mini tartelette aux tomates cerises - Mini tartelette aux oignons

Entrée : Coccinelles gourmande

Plat : Paupiette de porc sauce champignon et sa demoiselle

Dessert : Parfait chocolat blanc et cookie cocci

coci pancarte

Cocktail Arc -en-ciel

Préparation : 5 min

Pour 1 personne

Ingrédients :
- 2 cl de sirop de grenadine

- 5 cl de nectar de banane
- 10 cl de jus de fruits exotique
- Glaçons

Préparation :
- Mettre des glaçons dans un verre à cocktail
- Versez le nectar de banane puis le jus de fruit exotique
- Remuez le mélange et ajouté le sirop de grenadine
- Servez sans attendre

Mini tartelette aux tomates cerises

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Pour 6 tartelettes de taille moyenne

Ingrédients :
- 1 pâte brisée

- Gruyère râpé
- 1 petite boite de tomate cerise
- Moutarde

- Huile d'olive
- Herbes de provence
- Sel et poivre

- 1 cuil à soupe de crème fraîche

- 1 oeuf

Préparation :
- Faire des ronds dans la pâte brisée de la taille de vos moules à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce et les poser au fond des moules à tarte
- Étalez un peu de moutarde dans le fond de chaque tartelette et ajouter un peu de gruyère râpé dessus
- Coupez les tomates cerise en 4 et disposer les quartiers sur les tartelettes .
- Ajoutez un filet d'huile d'olive, sel poivre et un peu d'herbe de provence dessus
- Mettre au four 20 min à 180 °C

Mini tartelette aux oignons

Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Pour 6 tartelettes de taille moyenne

Ingrédients :
- 1 pâte brisée

- Gruyère râpé
- 2 oignons

- huile d'olive

- un peu de sucre en poudre

- Sel et poivre

- 1 cuil à soupe de crème fraîche

- 1 oeuf

Préparation :
- Battez l'oeuf en omelette, ajouter le sel, le poivre puis la crème fraîche et bien mélanger avant de réserver
- Faire revenir les oignons émincés en fines lamelles dans une poêle avec une peu d’huile d’olive et un peu de sucre. Les faire blondir, ils doivent être translucides et mous

- Faire des ronds dans la pâte brisée de la taille de vos moules à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce et les poser au fond des moules à tarte
- Déposer les oignons dessus puis le râpé et enfin une grosse cuil à soupe de préparation (oeuf battu)
avec du sel et poivre

- Mettre au four 20 min à 180 °C

Coccinelles gourmande

Préparation : 20 min

Repos : 1 H

Pour 3 personnes

Ingrédients :
- 5 tomates
- 1/2 litre d'eau
- 2 cuil à soupe de sucre
- Jus de citron

- 1 cuil à soupe de crème fraîche

- Olives noir sans noyaux

- Salade verte

-Sel et poivre

Pour la sauce de la salade (vinaigrette) :
- 4 cuil à soupe d'huile
- 2 cuil à soupe de vinaigre
- 3 grosses cuil à soupe de miel
- sel et poivre

Préparation :
- Plongez 3 tomates pendant 10 sec dans une casserole remplie d'eau bouillante salée
- Pelez-les, coupez-les en deux et videz-les puis réservez
- Mixez les 2 dernières tomates en purée puis les mettre dans une casserole et porter à ébullition
- Dans une autre casserole, à feu très doux, faire un sirop avec 1/2 litre d'eau et 2 cuil à soupe de sucre puis laissez le refroidir un peu avant d'incorporer celui-ci à la purée de tomates avec un peu de jus de citron et 1 cuil à soupe de crème fraîche.

- Bien mélanger puis goûtez et resucrer à votre convenance
- Salez, poivrer puis versez dans un bac et le placer au congélateur

- Laissez prendre en remuant de temps en temps à l'aide d'une fourchette pour éviter la formation de paillettes

- Avant de servir, garnir chaque demi-tomate de sorbet. et retournez-les sur une assiette sur laquelle vous aurez déposé de la salade verte.

- Couper des olives en deux et les poser sur le dessus de la tomate pour faire les points de la coccinelle

- Pour la tête de la coccinelle poser une olive entière devant la tomate et faire ses antenne avec des petits cures dents

- Faire la vinaigrette dans un ramequin en mélangeant l'huile et le vinaigre puis ajouter le miel, le sel et poivre

- Servir rapidement

Paupiette de porc sauce champignon et sa demoiselle

Préparation : 15 min

Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 4 paupiettes de porc
- 100g de lardons
- 35 cl de fond de veau liée
- 1 oignon
- 3 tomates

- 150g de champignons
- 15cl de vin blanc
- 1 gousse d'ail

- Huile d'olive

Préparation :
- Faire doré les paupiettes dans un peut d'huile d'olive puis les retirer de la cocotte
- Pelez les tomates et épépiner-les
- Faire revenir les oignons, l'ail et les lardons à la place des paupiettes et y ajouter les tomates et faite coloré un peut
- Ajouter de nouveau les paupiettes et le fond de veau liée puis déglacez avec le vin blanc et laisse mijoté pendant 40 min a feu doux.
- Epluchez et couper en lamelle les champignons et les faire coloré dans une poêle pour les ajouter ensuite au paupiettes

- Servir avec une vrai purée de pomme de terre auquel on rajoute de la sauce tomate
- Pour décorer la purée, ajouter des olives noire coupé en deux pour faire les points de la coccinelle

Parfait chocolat blanc et cookie cocci

Préparation : 10 min
Réfrigération : 3 H

Pour 3 personnes

Ingrédients :
- 80g de chocolat blanc pâtissier
- 50g de lait
- 60g de crème liquide entière
- 1 barquette de framboises

Préparation :
- Mixez les framboises (en conserver 3 pour la déco) et les passer ensuite au tamis puis réserver

- Faire chauffer dans une casserole le lait avec la crème liquide et le chocolat blanc en remuant régulièrement

- Quand le mélange est fondu et bien homogène, le retirer du feu.

- Mettre du coulis de framboise dans le fond de chaques coupelles puis remplir de chocolat blanc,
- Mettre au frigo pendant au moins 3 heures

- Au moment de servir, poser une framboise dessus (moi je l'ai oublié hihihihi et j'ai donc mis des gouttes de coulis)

J'ai reçu dans ma BAL une jolie carte de la par de criquette qui était en vacance en Thailand ! Petite veinarde !!!! (hihihihi) Merci beaucoup cela m'a fait vraiment très plaisir !

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Par arome - Publié dans : TABLE PETIT PORTE-BONHEUR
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Lundi 31 mai 2010 1 31 /05 /Mai /2010 23:14

TABLE CODE COULEUR D'ETE

Je vous présente ma table code couleurs d'été (avec des couleurs obligatoires : jaune, framboise, orange et blanc) réalisé pour le défi de Lylou Anne (du blog : Lylou Anne Collection).

.Je n'ai absolument rien acheté pour faire cette déco de table car comme vous le savez, je fais beaucoup de chose par moi même et j'en suis fière ! Cette fois encore, les fleurs en papiers crépon, les tongs, les soleils, les transats, les lunettes de soleil et les maillots de bain sur leur cintre sont fait maison.

Pour faire les fleurs en papier crépon et les cintres, je me suis servis de ce que j'avais déjà (Grillage déco de couleur orange) de mon partenaire "Table et déco"et les 2 coupes jaune en fleurs, le papillon et la coccinelle m'ont été offert par Alexia et Olivier. Je profite pour les remercier à nouveau !!!!!!

Merci Lylou pour ce joli défi plein de couleur et bonne chance aux participantes !